SICOM lancia il suo Chef™ Kitchen Production Management System

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Apr 10, 2017

SICOM lancia il suo Chef™ Kitchen Production Management System

La nuova soluzione offre ai ristoranti fast-food la possibilità di ridurre gli sprechi e aumentare efficienza, produttività e redditività

Doylestown, PA – 15 gennaio 2017 – SICOM, fornitore leader e all’avanguardia di soluzioni complete per ristoranti fast-food e fast-casual, ha lanciato oggi il suo Chef™ Kitchen Production Management System. La nuova soluzione aiuterà i proprietari di ristoranti fast-food a ottimizzare rapidamente e facilmente la gestione delle attività per fornire al personale le informazioni necessarie per ridurre gli sprechi e aumentare efficienza, produttività e redditività.

“Vantiamo una vastissima esperienza nella fornitura di soluzioni software e servizi per ristoranti fast-food in tutto il mondo”, afferma Jim Flynn, CEO di SICOM. “Abbiamo sviluppato la soluzione Chef per soddisfare le esigenze dei proprietari di ristoranti in franchising e consentire loro di collegare facilmente la cucina alle informazioni e ai dati necessari per agire in modo più efficace ed efficiente, oggi e in futuro”.

Chef Production Management System offre le seguenti funzionalità:

  • Moduli indipendenti per dispositivi e POS che permettono ai proprietari di ristoranti in franchising di scegliere i dispositivi di conservazione degli alimenti più all’avanguardia e i sistemi POS più adatti alla località in cui operano e ai requisiti dell’attività.
  • Prestazioni continue per i dispositivi di conservazione degli alimenti attraverso aggiornamenti in tempo reale, generazione di report diagnostici e avvisi per i fornitori.
  • Istruzioni per il personale della cucina su alimenti, tempi e quantità per ridurre gli sprechi e assicurare la disponibilità, la freschezza e la qualità degli alimenti.
  • Previsioni accurate grazie a un algoritmo basato su PMIX che tiene conto dei consumi storici e dei dati in tempo reale integrati dal sistema POS.
  • Automazione delle temperature dei dispositivi di conservazione e dei tempi di conservazione per visualizzare in modo dinamico i prodotti in ciascun dispositivo, le quantità e le date di scadenza.
  • Configurazione e invio di avvisi e promemoria personalizzati per i dipendenti per assicurare procedure coerenti e il rispetto dei livelli di servizio.
  • Schede tecniche e materiale di formazione elettronico, accesso alle ultime ricette in tempo reale.
  • Generazione avanzata di report, riepiloghi nel corso della giornata e rendiconti storici per migliorare l’efficienza delle procedure e le prestazioni.

Informazioni su SICOM

SICOM Systems, Inc. è un fornitore leader all’avanguardia di tecnologie complete e servizi per ristoranti fast-food e fast-casual. La compagnia offre soluzioni front-end (come Digital Menu Boards, sistemi POS e moduli per la conferma delle ordinazioni), soluzioni back-end (Drive-Thru Director e Chef Kitchen Management), nonché soluzioni per la gestione dei dati dei ristoranti (360° Data Analytics e SEMS4 Restaurant Management) che permettono alle principali catene di ristoranti nel mondo di semplificare l’attività. SICOM ha realizzato oltre 40.000 pannelli digitali per menu affissi in tutto il mondo, mentre i suoi sistemi POS si trovano in più di 6.500 ristoranti e sono oltre 10.000 i ristoranti che utilizzano i suoi sistemi gestionali nel mondo. Fondata nel 1987, la sede centrale di SICOM si trova a Doylestown, in Pennsylvania, ed è disponibile un sito Internet su www.SICOM.com.

Contatti:

Karen Higgins

A&E Communications, Inc.

610-831-5723

khiggins@aandecomm.com