Führende Schnellservice-Restaurantkette setzt auf, Chef™, SICOMs Produktionsmanagementsystem für Küchen

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Apr 7, 2017

Führende Schnellservice-Restaurantkette setzt auf, Chef™, SICOMs Produktionsmanagementsystem für Küchen

Doylestown, PA – 3. April 2017 SICOM, ein führender Anbieter erstklassiger Komplettlösungen für Schnellservice- und Fast-Casual-Restaurants, hat heute bekanntgegeben, dass eine führende Kette von Schnellservice-Restaurants (QSR) beschlossen hat, Chef™, das Produktionsmanagementsystem für Küchen, an allen Standorten in den USA einzusetzen. Chef wird es dieser wichtigen Fast-Food-Kette ermöglichen, die Schnellservice-Küchen mit den notwendigen Informationen in Echtzeit zu versorgen und die Lebensmittelqualität zu verbessern, die Effizienz der Betriebsabläufe zu erhöhen und Lebensmittelabfälle drastisch zu verringern.

Indem sie sich den vorausschauend arbeitenden PMIX-Algorithmus von Chef zunutze machen, können Küchen präzise kochen und die korrekte Menge an Lebensmitteln aufgrund des Verbrauchsverlaufs und der Live-Daten vom POS zubereiten. So werden teure Lebensmittelabfälle vermieden, während die Servicegeschwindigkeit und die Zufriedenheit der Gäste erhöht werden. Chef kann ebenfalls in marktführende Produktaufbewahrungseinheiten (Product Holding Units, PHU) integriert werden, um wichtige küchenspezifische Aufgaben zu automatisieren und die Frische der Lebensmittel zu garantieren. Zusätzlich bietet es den Teams einen zentralen Zugriff auf die neuesten Rezepte, Schulungsmaterial und automatische Warnmeldungen. Auf diese Weise können QSRs durch Tagesteilberichte und Verlaufsaufzeichnungen die Rechnungslegung maximieren.

„Diese führende Marke hat sich für die Chef-Lösung von SICOM entschieden, mit der nun QSR-Betreiber ihr Personal mit wichtigen Informationen versorgen können, die zur Abfallreduzierung beitragen und die Effizienz, Produktivität und Rentabilität erhöhen“, sagt Jim Flynn, CEO von SICOM. „Mit unserer End-to-End-Restauranttechnologie helfen wir Marken und Franchisenehmern bei der Umwandlung ihrer Abläufe, um auf diese Weise ein besseres Gasterlebnis bieten und ihre Marge erhöhen zu können.

Über SICOM

SICOM Systems Inc. ist führender Anbieter erstklassiger Komplettlösungen für Technologie und Service für Schnellrestaurants. Das Unternehmen bietet Lösungen für den Kundenkontakt (z. B. digitale Menütafeln, Kassenterminals (POS) und Auftragsbestätigungseinheiten), Lösungen für den Bereich ohne Kundenkontakt (Drive Thru-Leiter und Küchenverwaltung) sowie für den Restaurantbetrieb (360° Datenanalyse und SEMS4 Restaurant Management) – diese Lösungen unterstützen große Restaurantketten weltweit bei der Optimierung Ihres Betriebs. SICOM betreibt weltweit mehr als 40.000 digitale Menütafeln, seine POS-Systeme befinden sich in mehr als 6.500 Restaurants und mehr als 10.000 Restaurants nutzen SICOMs Unternehmensmanagementsysteme auf der ganzen Welt. SICOM wurde 1987 gegründet und hat seinen Hauptsitz in Doylestown, Pennsylvania. Sie finden das Unternehmen online unter www.SICOM.com.

Kontakt:

Karen Higgins

A&E Communications, Inc.

610-831-5723

khiggins@aandecomm.com